产品名称：β-胡萝卜素

英文名：beta-Carotene

别名：B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素

CAS：7235-40-7;116-32-5

EINECS：230-636-6

化学式：C40H56

分子量：536.873

inchi：InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26u,31-17-,32-18+,33-21-,34-22+

用途：主要应用于食品、保健品和药品