




产品名称:甜菊糖又称甜菊苷,它是从菊科植物(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。
产品规格:25kg/袋或25kg桶
级 别:食品级
主要用途:
可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。
[甜菊糖简介]:来自:甜叶菊, 化学式:C38H60O18 ,熔 点:238–239 °C, 溶解度:易溶于水 (1.25 g·l?1),甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的甜味剂。甜菊糖色泽纯白,口感适宜、无异味。
[甜菊糖性状]:白色粉末,是甜菊糖中的甜味组分,甜度是蔗糖的300-400倍,口感清新爽口,无后苦味,属甜菊糖苷的替代产品,并且保持了原有甜菊糖苷的其他优点,甜味在口中不易消失。甜菊糖在酸性及碱性溶液中较稳定(PH3-9),可更好的改善食品的味质。