产品名称：异麦芽酮糖（帕拉金糖）   

英文：Palatinose（Isomaltulose；6-O-α-Glucopyranosyl-D-fructose）

含 量：  99%

CAS号:   13718-94-0

分子式：C12H22O11

分子量：342.30

性状：白色结晶，无异味，晶体均匀。味甜，甜度约为蔗糖的0.45.甜味纯，显甜快，

无后味，其甜度与蔗糖基本相似。在化学结构上，是一种蔗糖的异构体。

耐酸、耐热，不易水解。天然品存在于蜂蜜，甘蔗汁中。

用途：低甜度营养性甜味剂。

限量：GB2760-2001：雪糕，冰棍，糖果，饮料，糕点，饼干，面包，果酱（不包括罐头），配制酒，均以GMP为限。