1. 产品特点
高甜度，其甜度约是蔗糖(3%溶液)的600倍；
甜感纯正，口感最接近于蔗糖；
易溶于水，稳定性好；
室温条件下，当溶液的pH值为5时，其稳定性优于其他所有高甜度甜味剂；
在高温烹饪或烘焙时仍能保持其甜味；
可与绝大多数甜味剂复配使用，协同增效效果明显；
3. 产品应用
三氯蔗糖作为理想的甜味剂，已在约3000种以上的食品、饮料、、和日化产品中得到应用。