中文名称： 羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉
英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate
别名： HPDSP
详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适

当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力

的稳定性高。

中文名称： 羟丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉
英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate
别名： HPDSP
详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适

当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力

的稳定性高。