【产品名称】:低聚果糖
【英文名】:Fructo oligosaccharide
【主要成分】:果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
【规 格】:98%
【外 观】:白色或微黄色粉末状
【气 味】:甜味
【检测方法】:HPLC
【溶解性】:易溶于水
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于糖果和婴儿饮料。
低聚木糖作为营养强化剂时,可使用于婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品,为单独或混合使用,该物质总量不超过64.5g/kg;也可使用于调制乳粉(仅限儿童用乳粉和孕产妇用乳粉)中时,使用量应不超过64.5g/kg。