产品名称： 氨基葡萄糖盐酸盐

英文名称： D-Glucosamine-Hydrochloride

分 子式： C6H13NO5·HCl，

分 子 量： 215.63

化学 名： 2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐

其它名称： 葡胺糖盐酸盐，氨糖

CAS RN ： 66-84-2

性  状 ： 氨基葡萄糖盐酸盐由甲壳素或壳聚糖经盐酸水解而成，白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有机溶剂

【 作  用】  D-氨基葡萄糖盐酸盐主要用于食品、食品添加剂等。

【保  存 】  置于阴凉干燥、避光，避高温处
【保 质 期】  两年
【包   装】  协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤／袋或纸板桶（25公斤／桶）

氨基葡萄糖盐酸盐如下图：