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L-苏氨酸
英文名称:L-Threonine
别名名称:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸
更多别名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12CAS号:72-19-5
项目 | 食品级(FCC V) | |
外观 | 白色晶体或晶体性粉末 | 白色晶体性粉末 |
含量（干基） | 98.5%～ | 98.5%～ |
比旋光度 | -26.7°～ -29.1° | -26.5°～ -29.0° |
pH | 5.0～6.5 | -- |
干燥失重 | ≤0.2% | ≤0.2% |
灼烧残渣 | ≤0.4% | ≤0.1% |
氯化物 | ≤0.05% | -- |
硫酸盐 | ≤0.03% | -- |
铁 | ≤0.003% | -- |
重金属 | ≤0.0015% | -- |
铅 | -- | ≤5mg/kg |
层析法纯度检查 | 通过USP测验 | -- |
1.主要用作增*剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。
2.作饲料添加。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中
