中文名称：L-苏氨酸 

     英文名称：L-Threonine 

     别名名称：L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸 

     更多别名：(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid 

     分子式：C4H9NO3 

     分子量：119.12 

本品为白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜

 1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

     2.作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种必需的氨基酸。

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

      3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

      4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

      5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

      6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。