别名】左旋谷氨酰胺,L-谷氨酰胺
【性状】白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,稍有甜味。
【功能】L-谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它是肌肉中丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500-750umol/L。谷氨酰胺不是必须氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在*、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要。谷氨酰胺对机体具有多方面的作用:
1.增长肌肉,主要是通过以下几方面来实现:
为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白*成;通过细胞增容作用,*,使机体处于合成状态。
2..谷氨酰胺有强力作用。
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