胶原蛋白膜分离工艺:
酶解液→精滤→一级膜过滤→二级膜过滤→三级膜过滤→喷雾干燥一级膜过滤主要除去活性炭,大分子,悬浮物等杂质,透过液澄清透明,色泽好;二级膜过滤主要用于胶原蛋白肽的分子量分级,根据不同需求,可将绝大多数的胶原蛋白肽集中在某一分子量区间,三级膜过滤用于产品的脱盐与浓缩,在常温下,使胶原蛋白肽成为低盐母液,并可同时浓缩胶原蛋白肽,对产品无任何影响,并解决了蒸发浓缩时对胶原蛋白肽的影响;经过以上组合工艺之后,胶原蛋白肽的分子量分布在特定区间,母液体积较处理前减少70%,液体澄清透明,喷雾干燥出来的成本颜色洁白,易溶于冷水,为革命性的进步。
胶原蛋白膜分离优势:
(1)三级膜过滤能耗低,仅为热浓缩的30%,为企业节约成本;
(2)膜设备操作简单,占地面积小,设备自动运行,维护方便;
(3)可拓展性好,容易实现工业化扩产需求;
(4)一,二级膜过滤,提高胶原蛋白品质和口感;
(5)膜过滤同时,脱出酶解液中的无机盐,降低苦腥味和农残;
(6)缩短生产周期,提成生产效率;
7)二级膜过滤,可使产品分子量分级,
(8)常温浓缩,蛋白生物活性不受影响。
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