dl-苹果酸钠分子式：C4H4Na2O5·H2O    

dl-苹果酸钠分子量：196.06

【dl-苹果酸钠制法】按计算量将碳酸钠溶液添加于晶体dl-苹果酸内进行中和，经真空浓缩，用乙醇精制而成。  

质量指标：（Q/ZRS 006S-2010）

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