中文别名：戊五醇
英文名称：Xylitol
英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号：87-99-0;16277-71-7
EINECS号：201-788-0
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
熔 点：92 - 96℃℃
沸 点：212
水溶性：极易溶
密 度：1.52 g/cm3
外 观：白色结晶或结晶性粉末

为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品。

6、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，
7、木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油。
可广泛用于食品、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，作为*量白糖的代用品。