羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用，有良好的分散能力，对油脂和蜡均有较强的乳化能力，可做乳化剂。相信很多人对这种物质了解的不多，下面一起来了解下吧！

CAS号：9004-32-4

分子式：C8H15NaO8

分子量：262.19

密度：1.6g/mL

熔点：274℃

折射率：1.51

危险类别码：R40

安全说明：S24/25

溶解性：易溶于水成高黏度溶液，不溶于乙醇等多种溶剂。

性状：白色或微黄色粉末或粒状、纤维物。无臭、无味、无毒，易湿。

主要用途：食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。

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