二氧化硅别名：抗结剂、硅石英文名：silicon dioxide, silica化学式：SiO2CAS：7631-86-9

性状：白色或无色，含铁量较高的是淡黄色。密度2.2―2.66。熔点1670℃（鳞石英），1710℃（方石英）；沸点2230℃。化学性质很稳定，不溶于水和酸（除氢氟酸），微粒时能与熔融和碱类起作用。

【性   状】:按制法不同分胶体硅和湿法硅两种形式。胶体硅为白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末；湿法硅为白色、蓬松、吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，熔点1710℃。不溶于水、酸和有机溶剂，溶于氢氟酸和热的浓碱液。

【用   途】：抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；麦*料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。