维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。
水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解
维生素B2储存:应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。
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水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解
维生素B2储存:应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。
食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2食品级维生素B2
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